肠胃不好吃什么？|哪些食物富含益生菌(图)

1、酸奶

酸奶是一种最常见的益生菌来源。这些“好”细菌有助于维持健康的肠道平衡。研究表明，益生菌可以缓解乳糖不耐受。它们还可能有助于抑制胃气、腹泻和其他消化问题。你可以购买专门的消化类酸奶，但任何含有活性益生菌的产品都有效。

2、泡菜促进消化

选择未经高温消毒的种类，因为巴氏杀菌（用于处理大多数超市中的泡菜）会杀死有益的活性细菌。这种酸酸的、咸咸的食物以及类似的食物（除了辣的韩国菜和泡菜），含有增强免疫力的维生素，它们可以帮助抵御感染。

3、味噌汤

味噌汤是在日本流行的一种早餐食品，这种发酵的大豆酱汤可以使你的消化系统运动起来。含有益生菌的味噌通常用来做咸汤。这种咸汤含有较低的热量，较高的维生素B和保护性抗氧化剂。

4、软奶酪

虽然它们可能对你的消化有好处，但并不是所有的益生菌都能在胃和肠道中存活下来。但是，研究发现，某些在发酵软奶酪（如豪达）中的菌株，能够存活下来。奶酪也可以作为益生菌的载体，而益生菌可以改善免疫系统。

5、开菲尔：益生菌饮料

根据传说，开菲尔可以追溯到欧亚的高加索山脉的牧羊人。他们发现他们携带的牛奶发酵成了气泡饮料。厚厚的、奶油的、香气扑鼻的开菲尔，像酸奶一样，有自己的益生菌菌株，以及一些有用的酵母品种。

6、酸面团面包

在你下一次做三明治的时候，你可以注意一下冷盘和奶酪。旧金山著名的面包含有益生菌，它可以帮助消化食物。

7、牛奶和益生菌

获得益生菌最容易的方法是在饮食中加入酸奶。酸奶是用细菌发酵的牛奶。有时，它被标记为甜酸奶。酪乳通常是由乳酸菌发酵的牛奶，也富含益生菌。

8、酸泡菜

当寻找含有益生菌的泡菜时，选择自然发酵的种类。它们在腌制过程中不使用醋。海盐和水溶液利于好细菌的生长，并可能使酸泡菜有利于消化。

9、试一试豆豉

豆豉由发酵的大豆得来。它产生一种对抗某些细菌的天然抗生素。豆豉中的蛋白质含量也很高。人们常形容它的味道像烟熏的，带着坚果味，与蘑菇类似。你可以腌一些豆豉，并用它代替肉类。

10、益生菌补充剂

除了在食品中，益生菌还能以胶囊、片剂、粉末和液体形式的存在。虽然它们不含有食物所能提供的额外营养，但它们很方便。如果你感兴趣的话，请和医生谈谈。如果你生病了或有免疫系统的问题，你可能需要慎重补充益生菌。

11、益生元和益生菌

尽管益生菌食品含有活菌，但益生元食品也能补充好的肠道细菌。你可以在以下食物中找到益生元：芦笋、耶路撒冷洋蓟、香蕉、燕麦、红葡萄酒、蜂蜜、枫糖浆和豆类。单独尝试益生元食品。益生元食品与益生菌食品一起吃，能够增强益生菌。

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