肠易激综合征患者应该怎么吃

当你患上了有腹泻症状的肠易激综合征，或者说腹泻型肠易激综合征时，正确的饮食会使你的生活有一些改善。而且，你并不需要完全放弃任何一种你喜爱的食品。

“适量最重要。”这是莱斯利?邦奇的观点，他是一位公共卫生学硕士兼注册营养师，同时也是《美国饮食营养协会（ADA） 改善消化指南》的作者。患上了肠易激综合征后，坚持饮食平衡至关重要。因此永远不要完全不吃某类食物，否则你就可能夺去你所需要的营养。

进行一些调查工作

邦奇表示，你可以通过做一些实验来找出哪些食物对你有影响。“人们可以对自己吃的东西进行选择，可以说：‘好吧，我吃不来苹果，但是可以吃个梨子。’或者‘吃了葡萄以后我会不太舒服，但是少吃一点香蕉就可以。’”

每天记录你的症状，从而发现哪些食品吃上多少量的时候可能会使你腹泻。想要指出哪些食品会使你的身体出现问题，这是最好的办法。要记住，不同的食品影响人的方式是不一样的。

你也可以尝试着进行排除饮食——如果你认为某种食品可能会引发症状，停止食用这种食品一段时间，看看之后你有什么感觉。

获取适合种类的纤维素

就算你有腹泻症状，也不要避免食用纤维素。这种物质有助于预防心脏疾病，并且可能有一定的抗癌效果，因此你当然是需要它的。

邦奇表示，要吃更多可溶性纤维素，而不是不溶性纤维素。可溶性纤维素存在于肠道中的时间更长，这有助于结肠正常运作。你可以从以下一些食物中获取可溶性膳食纤维，例如：

● 燕麦；

● 豌豆；

● 豆类；

● 苹果；

● 柑橘类水果；

● 胡萝卜；

● 大麦等等。

另一方面，不溶性纤维素则存在于这些食品中，例如：

● 全麦面粉；

● 麦麸；

● 青豆；

● 坚果；

● 菜花；

● 土豆等等。

大量饮水

每天以喝够六到八盎司的纯净水为目标，但也不要总在吃饭时喝水。

“饮水会使得消化系统中的所有食物都运送的更快一些。”邦奇表示。她认为应该在餐前和餐后的一个小时各饮一次水。

对某些食品要多加注意

只有你能够了解哪些食物会对你引起腹泻型肠易激综合征的症状。不过，在你寻找自己独有的诱因时，你可能会需要特别注意与你的病症相同的人发现的，会引发症状的食品：

● 西蓝花、洋葱以及卷心菜；

● 油炸或油腻的食物,比如炸薯条；

● 牛奶或乳制品，例如奶酪或冰淇淋；

● 酒精；

● 咖啡、茶和一些苏打水中的咖啡因；

● 碳酸饮料；

● 巧克力；

● 存在于小麦、黑麦和大麦中的面筋等等。

山梨糖醇，一种存在于口香糖和薄荷糖中的蔗糖替代品，还有果糖，存在于蜂蜜和一些水果中的一种单糖，也会引发某些人的肠易激综合征症状。

饮食的方式也可能给你带来麻烦。食物的温度过冷或过热可能引发你的身体问题，尤其是当你把不同温度的食品放在一起吃时，比如同时喝冰水和热气腾腾的热汤。很多人会在大餐之后出现症状。

每顿饭尽量少吃一些，或者每天吃四到五餐，每次吃少一点。

要记住，你对食物的反应是综合性的，邦奇这样表示。因此用不同的食物进行实验，直到你完成了自己独有的肠易激综合征营养配方。

“这本身并不是一种肠易激综合征饮食，”邦奇说道，“一些人会发现他们吃特殊的饮食没什么问题，而另一些人会发现想吃这些东西是完全不可能的。”

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