为什么你需要钾以及如何得到它

1、它是什么？

钾是一种使细胞正常工作的矿物质。它有助于发电，从而使细胞正常工作。如果你得不到足够的钾，神经和肌肉，包括心脏，就不能正常工作了。

2、你需要多少？

如果你的年龄是14岁以上，你每天应该补充约4700毫克的钾。母乳喂养的母亲需要补充更多：5100毫克。

对于儿童：

  ∙ 0至6个月：400毫克；

  ∙ 7至12个月：700毫克；

  ∙ 1至3年：3000毫克；

  ∙ 4至8年：3800毫克；

  ∙ 9至13年：4500毫克；

3、有益于骨质疏松症

随着人们年龄的增长，他们的骨头会变得脆弱。美国典型的饮食也没有用。大量的肉类和奶制品会使身体产生太多的酸，这会更快地削弱骨骼。富含钾的食物，主要是水果和蔬菜，能减缓骨骼变脆。

4、有助于预防肾结石

这些都是存在于小便中由矿物质形成的坚硬小球，如果它们被卡住了，而你试图将其排出，它们真的可以伤害到你。身体里的酸越多（通常是由肉类丰富的饮食引起），你更有可能有结石。钾有助于清除酸，锁住矿物质（在你的骨头），并防止令人痛苦的石头的形成。

5、有助于肌肉工作

在细胞内，你只需要适量的钾；在细胞外，你只需要适量的钠；这样，肌肉就会工作得很好。太少或太多，可以削弱肌肉，或在你不需要它们时，将它们挤出。

6、有助于预防高血压

当血液强烈地挤压静脉和动脉壁时，高血压就会发生。它可以导致中风、心脏病和心脏衰竭。它通常被称为“沉默杀手”，因为你很少有症状。盐中的钠会使它变得更糟，但是，钾可以帮助你清除钠，缓解血管壁的紧张。

7、有助于预防中风

中风是指血液流动受限或大脑的一部分切断，它通常是因为血管破裂或阻塞。高血压是原因之一，所以，如果你能控制高血压，并得到适量的钾，你就不太可能有中风。中风的症状包括言语不清，手臂无力，或脸垂在一侧。如果你有这些症状，马上寻求医疗帮助。

8、来源：香蕉

一个中等大小的香蕉含有422毫克的钾。将一个香蕉作为零食，或将其切片后，添加到谷物。你甚至可以烤一些香蕉面包。只是不要浸泡或烹调，这会导致钾的流失。

9、来源：土豆

一个中等大小的带皮烘烤的土豆含有高达926毫克的钾。当然，如果你在上面抹上黄油和酸奶油，它可能会导致更多健康问题，这些问题不能通过补充钾来解决。所以，享受你的烤土豆，但将添加物维持到最低限度。

10、来源：李子

半杯李子干含有637毫克的钾，并富含纤维。如果你想喝李子汁，6盎司的果汁含有几乎相同的钾。）它们可以配坚果和奶酪，甚至烤成馅饼。不要放太多的糖和脂肪。

11、来源：橙子

一个中等的橘子含有237毫克的钾，而6盎司的果汁能提供大约372毫克的钾。它们是健康的，富含维生素和矿物质，但它们也含有糖分，所以不要摄入过多。

12、来源：西红柿

中等的番茄大约含有292毫克钾，但你多久吃一整个番茄？尝试一些面酱，以获得足量的钾：一杯番茄浓汤含有1065毫克钾，一杯番茄酱含有2455毫克钾，它超过了日允许量的一半。

13、来源：利马豆

它们富含纤维，但糖和脂肪的含量很低，每半杯利马豆含有485毫克钾。你可以将它们浸泡过夜，使其更容易消化。如果你没有时间，你也可以将其冷冻或罐装。

14、来源：葵花籽

寻找一些坚果，以补充钾吗？每盎司葵花籽含有241毫克钾。它们也富含其他维生素和营养素。

15、补充剂

最好从食物中获得钾，但如果你有某些疾病或服用了使钾流失的药物，你可能需要这些补充剂。但你要小心，太多的钾会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、溃疡。询问医生你是否需要补钾。

16、钾缺乏（低钾血症）

如果你没有足够的钾，肌肉会变弱，你可能会经常疲劳。你也可能有抽筋或便秘。你可能有低钾血症，因为没有从饮食中获取足够的钾。但它更可能因严重的呕吐或腹泻、利尿剂或泻药滥用，或酒精滥用而发生。

17、太多的钾（高钾）

婴儿、老年人和有肾脏疾病的人更容易发生这种情况。你可能没有发现任何症状，或者肌肉变弱，可能有不规则的心跳或恶心。如果你服用了某些药物或身体不能制造足够的某些激素，你会患高钾血症。医生可能会用药物或透析（用一台机器清洁血液）来治疗它。

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