今天要给大家介绍一种咱们生活中很常见的一个降糖物：肉桂。

肉桂是如何降糖的？

肉桂是大家都熟悉的一种调料，做菜时，尤其是炖肉、煲汤时总少不了它。肉桂也是一味中药材，自古就有暖脾胃的用法。现代医学研究证实，从肉桂中提取的有效成分，还具有降低血糖的功效。它可以模拟胰岛素的功能，帮助转运血液中的葡萄糖，有助于促进葡萄糖及糖类的正常代谢，达到降低血糖水平的作用，此外肉桂也有益于心脏和心血管系统健康，从而也有利于降低糖尿病并发症的风险。

1、增强胰岛素敏感性

不管是胰岛功能减退，还是胰岛素敏感度下降出现的胰岛素抵抗，肉桂都能发挥调节作用。有临床研究表明，食用肉桂后，即刻就能提高强胰岛素敏感性，并且能维持这种效果达10小时。

2、降低空腹血糖

肉桂可以很好的降低空腹血糖，有研究人员通过对543名II型糖尿病患者的总结研究，发现他们的空腹血糖因摄入肉桂而平均降低了1.33mmol/L。

3、降低餐后血糖

肉桂可以通过延缓胃排空、降低碳水化合物消化速率，来降低餐后血糖，餐后血糖升高是令糖友们最头疼的。

4、降低糖尿病并发症风险

肉桂有较强的抗氧化作用，可以降低血液中“坏”胆固醇含量（低密度脂蛋白LDL），提高“好”胆固醇含量（高密度脂蛋白HDL），从而降低心脏病的发病风险。

可以吃肉桂来降糖吗？

理论上好像可以，实际操作如何呢？咱们来看看。

肉桂可以降糖，但并不是咱们厨房里的一块块桂皮，或肉桂粉，这些调料的硬皮或干粉就能降糖，真正能发挥作用的是其中的酚类化合物。打个比方，我们吃10份肉桂可能只得到1、2份化合物。因此要摄入足够量的肉桂化合物，才可以帮助我们日常降糖。

看到这里，是不是想赶紧多多吃肉桂啦？先别急，肉桂可不能多吃。肉桂中含有一种叫香豆素的物质，可能会给肝脏代谢带来负担。欧洲食品安全局（EFSA）建议：香豆素的摄入量要低于0.1mg/kg，也就相当于每天的肉桂摄入要低于2.5g。

这么一看，肉桂降糖，推荐食用，但又具有一定毒性不能多吃，这该怎么办？虽然药食同源，但肉桂毕竟不是药，我们想要获得它含有的降糖物质，最好通过提取物来补充。其实早就有这类营养补充物啦：PipingRock的肉桂匙羹藤桑葚叶三重降糖胶囊

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