你的血型应该决定你应该吃什么样的食物吗？有流行的时尚饮食模式提出，人们应该根据自己的血型来选择某些特定食物，即所谓的“血型饮食”。这是否靠谱呢？我们看看科学家怎么说。

什么是血型饮食？

1996年，自然疗法医生Peter J. D'Adamo出版了一本名为“Eat Right 4 Your Type”的书。这本书的前提是，我们的身体会基于四种主要血型而对不同的食物做出反应：A、B、AB或O。该书声称每种血型比其他血型能更好地消化和吸收某些食物，并为每种血型提供了特定的饮食和运动建议。

这本书上了畅销书排行榜，很多想要减肥的人对Peter医生提出的血型饮食很感兴趣，这种饮食方案为节食带来了新的变化：根据你的血型来进食。与其他流行或特色饮食一样，血型饮食同时得到了相当多的推广和批评。

它可能会在短期内帮助你减肥，但并不是因为它声称的原因（基于血型选择食物）。

血型饮食是如何起作用的？

书中提到，不仅是食物，你对调味品、香料、营养补品、放松技巧和运动的选择，都应该取决于你的血型。例如，那些O型血的人更适应高强度的有氧运动来，并建议服用消化道补充剂，而那些A型血的人应该坚持低强度的锻炼并进行冥想。

“Eat Right 4 Your Type”指南提供了一般性建议

A型血

该指南称A型血人群较为敏感、富有创造性和分析性，并建议除了避免酒精、糖和咖啡因等“触发因素”外，还要进行居中练习（Centering Exercises）和冥想。此外，他们建议A型血营以素食为主，包括蔬菜、海产品、豆腐、谷物和豆类。

B型血

血型饮食建议B型血的人采用“均衡杂食型”饮食。这将包括水果、蔬菜、谷物、海产品、肉类和乳制品，并限制鸡肉、玉米、扁豆、芝麻和小麦。还建议进行适度的活动，如远足和游泳。

AB型血

对于AB型血的人，指南建议以羊肉、鱼、豆类、谷物、蔬菜、水果和乳制品为主的混合饮食。他们建议避免玉米、鸡肉、荞麦和芸豆。此外，他们指出，增加平静、适度的运动，如瑜伽和骑自行车或游泳可能是有益的。

O型血

血型饮食推荐高蛋白食物，声称O型血的人更有可能成为“自力更生的领导者”。他们建议进行剧烈的体育锻炼，以及包含肉类、鱼类、蔬菜和水果的饮食。对于O型血饮食，他们还建议避免小麦、玉米、一些豆类和乳制品。

实际科学怎么说？

科学研究结论为，血型、食物与改善健康之间没有关系。2013年《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）发表的一项年分析指出：“目前没有证据证实血型饮食的所谓健康益处。”

已经有研究揭穿了血型饮食的说法。2020年,由12000 名医生组成的非营利组织——负责任医学医师委员会在《营养与饮食学会杂志》上发表的一项研究发现，血型与体重、体脂、血脂（血脂）浓度或血糖（血糖）控制之间没有关联。

“我们发现不同血型没有区别，”负责任医学医师委员会主席兼该研究的作者Neal Barnard博士在一份新闻稿中说。“虽然血型饮食说植物性饮食应该对A型血更好，而对O型血不太合适，但事实证明它对所有血型的人都有益，而且没有证据表明肉类饮食对任何人都有好处。”

血型饮食可能有助于减肥，但这只是因为当有人遵循这样的饮食计划时，他们减少了食物摄入（尤其是不健康的食物），进而摄入更少的卡路里——这才是减肥的主要原因。从根本上说，是因为血型饮食计划不包括加工食品或高热量、糖或饱和脂肪的食物。

但这种好处充其量只是短期的。完全戒掉某种或某类食物的饮食，尤其是你喜欢的食物，不太可能长期起作用，这可能导致溜溜球节食的危险循环。

血型饮食有害吗？

如果有人的饮食习惯本来很差，他们当然可以尝试将血型饮食作为朝着更健康方向迈出的第一步尝试。遵循这个计划可能不会有任何伤害或失败。

公正的说，血型饮食划本身确实引导人们更多的选择健康食物，但对某些人包含了不必要的限制（比如对某种血型的人限制某些豆类、乳制品、海产品等）。请在开始任何饮食计划前与你的医生或营养师沟通，以确保你仍然摄入所需的所有营养素。例如，如果你的血型饮食计划删除了乳制品，请确保从非乳制品来源中获得足够的钙。

遵循血型饮食的唯一危险是“当有人发现这种方法缺乏可信的证据时，会感到被欺骗或误导”。

更好的饮食计划

其他饮食计划可以帮助你达到健康或减肥目标，而无需遵循不必要的限制或血液检查。事实上，根据你自身特定的健康状况和目标选择饮食可能更相关。

例如，糖尿病患者可以尝试《美国新闻》2023年糖尿病最佳饮食之一：得舒饮食（DASH Diet）和地中海饮食（Mediterranean diet）。

总  结

根据科学研究结论，基于血型的饮食计划不太可能帮助你减肥或奇迹般地恢复健康。相反，遵循任何健康的饮食计划并坚持锻炼更有可能帮助您实现健康目标。

注意：无论某种饮食方案如何声称其是长寿或减肥的秘诀，在开始之前请与你的医生或营养师沟通。

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