关于维生素B12，你了解多少？(图)

1、维生素B12缺乏的症状之一是（）

A、失眠症

B、疲劳

C、视力模糊

D、体重增加

答案：疲劳

解释：疲劳是维生素B12水平低的人的最常见症状。但疲劳本身几乎可以是任何健康问题的标志，或只是你的睡眠不足！维生素B12缺乏的其他症状包括体重减轻、便秘或腹泻、恶心、呕吐、腹胀和胀气，手脚麻木或刺痛，失去平衡，舌头酸痛和发红。

2、哪些因素会增加维生素B12缺乏的风险？

A、酒精中毒

B、素食饮食

C、克罗恩氏病或腹腔病

D、年龄

E、减肥手术

F、以上所有

答案：以上所有

解释：当你的饮食中不能获取正确的营养物质时，当你的身体不能吸收正确的营养时，当你有各种各样的消化系统疾病时，维生素B12缺乏可能会发生。

在我们的饮食中，由于大多数维生素B12来自于动物制品，素食者有维生素B12缺乏的风险。克罗恩氏病和腹腔疾病、减肥手术和慢性酒精中毒都可以干扰一个人吸收他们所需要的足够营养的能力。老年人有更多的营养吸收和营养不良的问题。

3、当你不能获取足够的维生素B12的时候，会发生什么？

A、你的身体不能产生足够的红细胞。

B、你更有可能感冒或患流感。

C、你会潮热。

D、你发生过敏。

答案：你的身体不能产生足够的红细胞

解释：维生素B12是一个关键的营养素，它有助于你的身体产生健康的红细胞。如果你长期缺乏维生素B12，你的身体不能产生足够所需的红细胞，从而导致贫血。

4、如果你的身体中的维生素B12水平低，会发生什么？

A、精神困惑与痴呆

B、严重的狂躁

C、胃癌

D、肝癌

答案：精神困惑与痴呆

解释：大多数维生素B12不足的人都有一个不是很严重的问题。但在某些情况下，维生素B12缺乏会导致严重的后果。它可能导致心理问题，包括混乱的思维，记忆力减退和老年痴呆症。在某些严重的情况下，这些疾病是不可逆的。维生素B12水平低也可以导致神经损伤和贫血，骨质变弱。

5、哪种食物含有的维生素B12最多？

A、蜂蜜

B、橙汁

C、牛排

D、西红柿

答案：牛排

解释：动物产品如肉、家禽、海鲜和奶制品（如牛奶、鸡蛋、酸奶和奶酪）是维生素B12的最好来源。蜂蜜、蔬菜和水果都不是维生素B12的真正来源，这就是素食饮食者可能无法获得足够的维生素B12的原因。如果你是一个素食主义者，考虑吃一顿富含维生素B12的早餐麦片吧。你也可以吃维生素B12补充剂。素食者或严格的素食主义者，在孕期和哺乳期可以吃。

有时，维生素B12缺乏是由饮食以外的因素引起的。如果你的身体不能适量地吸收维生素B12，你需要医生帮助你来提高维生素B12至安全水平。

6、如何知道自己是否是维生素B12缺乏？

A、参加一个在线测验。

B、在医院进行尿液测试。

C、在医院进行血液测试。

D、向医生描述症状。

答案：在医院进行血液测试。

解释：向医生描述你的症状可能会给他你有低水平的维生素B12的线索。但你需要血液检查来证实这一点。有些人可以很容易地通过简单地改变他们的饮食来解决维生素B12水平低的问题，而另一些人则需要医生的帮助。

7、哪种药物会干扰人体对维生素B12的吸收？

A、一些糖尿病药物

B、一些抗生素

C、抗酸剂

D、有些治疗癫痫的药物

E、以上所有

答案：以上所有

解释：所有这些药物都会干扰身体从食物中吸收维生素B12的能力。

8、怎样治疗维生素B12缺乏症？

A、接受更多的阳光照射

B、服用维生素

C、吃生蔬菜

D、以上所有

答案：服用维生素

解释：对于一些人来说，服用维生素补充剂或吃更多的动物性食品（或两者）可以帮助他们的维生素B12回到正常水平。但是，其他人可能会有严重的缺乏或可能有潜在的导致维生素B12下降的健康问题。

医生可以用多种方法治疗维生素B12缺乏症。如果你的症状是轻度的或中度的，你可以先每天一次口服维生素B12补充剂；每周使用一次维生素B12鼻喷雾剂；或偶尔注射维生素B12。

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