你可以挑剔一点。选择正确的食品才能使你的糖尿病病情保持在可控范围内。努力以在家烹饪来代替出去吃饭。自己做饭吃才更容易坚持记录你都吃了些什么。

当你在厨房准备食物时，把以下做法作为动力。出门吃饭时也要记得以下注意事项。

1.多考虑吃一些未经深加工的食物。

使用糙米和全谷物意大利面。寻找100%全谷物的面粉以及面包，还有要选择像是燕麦和大麦一类的其他全谷物。

进行这样的改变很简单。举例来说，如果你时间不多，就拿一包预制冷冻糙米到微波炉加热即可。

2.让自己吃饱！

每餐以至少摄入8 g膳食纤维为目标，如果你吃的是富含碳水化合物的食品时，尤其要保证。这有助于控制你的血糖，维持饱腹感，并且对心脏健康也有好处。这对于糖尿病患者尤为重要，因为糖尿病会使的心脏病发生的几率更高。

尝试以下食物：

（1）豌豆；

（2）豆类；

（3）燕麦；

（4）大麦；

（5）苹果、梨、梅子以及柑橘一类的水果；

（6）红薯、抱子甘蓝、花椰菜、胡萝卜以及甜菜一类的蔬菜。

3.用健康脂肪代替部分碳水化合物。

单不饱和脂肪——坚果、牛油果、橄榄油以及菜籽油等等——有助于降低血糖。注意避免摄入大分子蛋白质，这样你就不会摄入过多的卡路里。

在沙拉和主菜中加入坚果和牛油果。选择由菜籽油和橄榄油制成的沙拉顶料、腌泡汁和酱汁。你还可以使用这两种油来烹饪。

4.使用不会使血糖急剧升高的食品。

不易使血糖水平大幅上升的良好选择包括瘦肉、禽肉、鱼类、牛油果、蔬菜沙拉、蛋类以及乳酪。往盘子里加上这些食品，从而平衡你所摄入的含碳水化合物类的饮食。

5.不要肥肉。

选择饱和脂肪含量少的菜色。你可能可以选择不加奶油沙司，寻找瘦肉的切块，脱脂乳或者低脂乳，以及蔬菜来源的蛋白质，例如豆类、扁豆或者坚果。

6.仔细检查食谱细则

你的食谱是否标明了其所含的热量、碳水化合物、膳食纤维以及脂肪的含量是多少呢？想知道这些信息十分方便。然后，你就只需要按照简易的分量来进食，这样你也能确切的知道自己吃了多少。

7.把植物油脂也考虑在内。

将菜籽油和橄榄油作为你的首选食材。这两者都含有丰富的单一不饱和脂肪酸。而菜籽油还含有有益于心脏健康的ω-3脂肪酸。

8.简化沙拉的制作

把几次沙拉的制作合并成一次预先准备，会使得沙拉的制作变得超级简单。做一大份菠菜沙拉或是满满蔬菜的长叶莴苣沙拉，把它们存放在密闭的容器里，先不要放调味料。（你可以之后再加调味料。）这样一来，你就可以在接下来几天的晚餐上享用它，或者作为零食来吃了。

9.将甜品分成小片。

用小刀切上几下，你就能将几片水果变成一份美好的沙拉。在上面挤上柠檬汁或者橙汁。然后拌一拌，让水果表面都沾满果汁。柑橘类水果汁中的维生素C就会保护水果，防止褐变了。

10.别上饮料的当。

注意饮料中的能量、糖分和酒精。如果你觉得白水没有吸引力，可以试试气泡调味（但是不能加糖）水。或者，你一可以品一品零热量的茶或者咖啡，以作为家庭自制料理的完美收尾。

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