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丝氨酸:构成健康细胞
丝氨酸,是大脑蛋白质(包括神经表面物质)的一种组成成分,在人体里可以由甘氨酸和苏氨酸合成,所以它不是必需氨基酸。(非必需意思就是你不是一定得从食物中获得,记住了)但是人体需要充足的维生素B-3、维生素B-6和叶酸去协助甘氨酸合成丝氨酸。丝氨酸没有经常被推荐使用,除非是以特殊的形式——磷脂肌醇。
丝氨酸的主要作用:
(1)丝氨酸对细胞膜的构成和肌酸(肌肉组织的一部分)的合成非常重要。
(2)作为天然保湿成分用在润肤膏里。
(3)磷脂肌醇是丝氨酸的一种特殊的形式,有助于治疗情绪紊乱、代谢和睡眠失调症。
丝氨酸食物来源:
肉、奶制品、小麦麸皮、花生、大豆制品都含有丰富的丝氨酸。
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