便秘吃什么？这14种食物可能帮得了你

1.增加 “动力”

保持规律排便的最好方式就是坚持锻炼，饮食健康、富含纤维素，大量饮水。不过，如果问题已经发生，那么某些事物也能够有所帮助。虽然不是唯一因素，但是纤维素——它能增加粪便的体积和水分含量——是很关键的。女性应当每日摄入21到25克纤维素，而男性则应该是30到38克。

2.覆盆子

8 g纤维素/杯

它们有着宝石般鲜艳的红色和甜美的味道，可以配上一小点奶油或者加到酸奶中食用，它们能为你带来钙质和维生素C。一只覆盆子水果挞配上杏仁挞皮，为你带来的纤维素甚至更多（杏仁中也含有大量的纤维素）——不过也得注意糖分和脂肪的摄入量。

3.梨子

5.5 g纤维素/个

这种甜美的水果，中含有丰富的维生素和抗氧化物质，同时还含有大量的纤维素和水分，这些都有助于便秘的改善。一只梨子中，仅含有大约60卡路里的热量。

4.爆米花

3.5 g纤维素/3杯

爆米花不仅是看电影的绝配小吃——任何时候它都是一种健康的零食，前提是，不要用大量的盐和黄油进行调味。然而，很多人可能都不知道其中含有大量的纤维素。

5.西瓜

西瓜中并没有很多纤维素，不过却含有92%的水分，因此有助于推动排便。同时，西瓜中还含有满满的营养物质，还有能够帮助保护细胞的抗氧化物质，以及维生素A、B、C和番茄红素，它有助于避免紫外线的伤害。

6.燕麦粥

4 g纤维素/杯

把燕麦粥当早餐吃，你就会在整个白天都更不容易觉得饿，也会更少吃零食。它是纤维素的良好来源，同时，燕麦也能吸收大量水分，这也有助于消化。附加的好处：燕麦粥同时还可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，或者说“坏胆固醇”，同时带来复杂的碳水化合物、蛋白质、钙质和铁元素。

7.杏仁

3.5 g纤维素/盎司（约23颗坚果）

你可以将杏仁拌到沙拉里，或者放在甜点中，也可以搭配酸奶和乳酪，或者将它们磨碎，做成美味的派挞馅料或者酥皮。

8.芜菁叶

5 g纤维素/杯

有时芜菁会被它更加有名的表亲——羽衣甘蓝、菠菜和芥蓝——夺了风头，毕竟这些食品在西方烹饪中，长久以来都是主要菜品。芜菁传统的烹饪方法是搭配咸肉或火腿来进行调味，不过你也可以用烟熏火鸡翅来搭配，从而减少盐和脂肪的摄入。

9.马铃薯沙拉

3 g纤维素/杯

冷的马铃薯中含有纤维素和大量的称为“抗性淀粉”的物质。这种物质能够“抵抗”消化，其中的一部分在大肠中就会停止推动，进而帮助有益细菌生长。

10.法老小麦

4 g纤维素/杯

这是一种古老的小麦品种，是意大利的主要食物，它有着饱满而有嚼劲的质地，美味的坚果般的风味。试着用它代替米饭或马铃薯，作为富含纤维素的淀粉类食品来源，同时补充蛋白质和钙质吧。

11.西梅

12 g纤维素/杯

别再去想爷爷的早间习惯性的健康宣传——而是去想想他都知道些什么吧。西梅和酸奶或奶酪都很搭，或者也可以和禽肉一起烹制以及做成甜品。而且它们是真的能够帮助你解除排便困扰的，甚至好过非处方泻药。关于西梅为何有这样强大的功效的原因，我们还尚未解明，但是西梅中含有山梨醇，它有助于粪便吸收更多的水分——纤维素的作用也是一样。

12.小扁豆

15 g纤维素/杯

小扁豆可以作为很好的配菜（试着和香肠搭配吧），做沙拉也很不错。即使作为主菜，它们也足够登上台面，这多亏了其中含有的大量健康蛋白质。同时，很棒的是，它们还有助于排便。

13.酸奶

能将牛奶转化成酸奶的那些细菌，同时也对消化道很有好处。所有的酸奶都有益于保持健康，并且能帮助你按时排便，不过含有活性微生物和益生菌的酸奶，可能会对排便更有好处。

14.咖啡

这种饮品让科学家有一点疑惑——它能让一些人顺利排便，但是却没人能够确切的找出其中原因。这可能不是咖啡因的作用，因为研究已经证明，即使是脱咖啡因的种类，也对一些人有效。一种理论认为，它能够通过某种途径影响胃和小肠的内壁，或者，它可能与能够使结肠收缩的激素有所关联。而这又有助于下一次去厕所时的表现。

15.水

是啦是啦，就是老套的水分能够帮助你让排泄生活重回正轨。你可以从水龙头中得到水——如果有必要也要进行过滤——也可以从其他饮品、汤或者甚至水果蔬菜中获得水分。

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