1、维生素B12缺乏症的症状是：

A、失眠症

B、疲劳

C、视力模糊

D、体重增加

答案：疲劳

解答：疲劳是维生素B12低的人最常见的症状。但疲劳本身可能是任何疾病的症状，或者仅仅是因为睡眠不足！维生素B12缺乏的其他症状包括凌乱、认知障碍、步态不稳、麻木、刺痛和疲劳。

2、哪些因素会增加维生素B12缺乏的风险？

A、酒精中毒

B、吃素食

C、克罗恩氏病和腹腔疾病

D、年龄

E、以上所有

答案：以上所有

解答：维生素B12缺乏症可能发生在无法从饮食中获得合适的营养物质，身体不能正常地吸收营养，以及有各种各样的消化系统问题时。

由于在我们的饮食中大多数维生素B12来自于动物制品，素食者有维生素B12缺乏的风险。Crohn和乳糜泻、减肥手术和慢性酒精中毒都会影响个人吸收足够营养的能力。老年人的营养吸收和营养不良问题较多。

3、当你没有得到足够的维生素B12时，会发生什么？

A、身体不能产生充足的红细胞

B、感冒或流感

C、潮热

D、过敏

答案：身体不能产生充足的红细胞

解答：维生素B12是一种重要的营养素，它有助于人体产生健康的红细胞。如果你长期缺乏维生素B12，身体就不能制造出足量的红细胞，这会导致贫血。

4、如果你体内的维生素B12的含量极低，会发生什么？

A、精神错乱和痴呆

B、狂怒

C、胃癌

D、肝癌

答案：精神错乱和痴呆

解答：大多数维生素B12缺乏症患者有轻微的问题。但在某些情况下，维生素B12缺乏会产生严重的后果。你可能会产生精神问题，包括混乱的思维、记忆力减退和痴呆，在一些严重的情况下，这是不可逆转的。维生素B12水平低也会导致神经损伤和贫血，并削弱骨骼。 

5、哪种食物含有最多的维生素B12？

A、蜂蜜

B、橘汁

C、牛排

D、西红柿

答案：牛排

解答：动物产品，如肉类、家禽和海鲜，以及乳制品，如牛奶、鸡蛋、酸奶和奶酪是最好的维生素B12来源。蜂蜜、蔬菜和水果并不是维生素B12的真正来源，这就是吃纯素饮食的人无法获得维生素B12的原因。如果你是一个素食主义者，尝试吃一顿富含维生素B12的早餐麦片。你也可以吃维生素B12补充剂，它适用于那些素食者或严格的素食主义者的孕期和哺乳期母亲。

有时，维生素B12缺乏是由饮食以外的原因引起的。如果你的身体不能正常地吸收维生素B12，你需要医生来帮助你将维生素B12提高到安全的水平。

6、你如何知道自己是否有维生素B12缺乏症？

A、做一份网上测验

B、让医生做尿液测试

C、让医生做血液测试

D、向医生描述你的症状

答案：让医生做血液测试

解答：向医生描述你的症状可能会给你一个提示，即你的维生素B12水平可能低。但你需要通过验血进行确认。有些人可以通过简单地改变饮食来提高维生素B12水平，而另一些人则需要医生的帮助。

7、什么药物能使你的身体难以吸收维生素B12？

A、一些糖尿病药物

B、一些抗生素

C、抗酸剂

D、一些癫痫药物

E、以上所有

答案：以上所有

解答：所有这些药物都会干扰身体分解食物中维生素B12的能力。

8、如何治疗维生素B12缺乏症？

A、晒太阳

B、服用维生素

C、吃生蔬菜

D、以上所有

答案：服用维生素

解答：对一些人来说，服用维生素补充剂或吃更多的动物产品（或两者兼有）有助于将维生素B12维持在正常的水平。但其他人可能有严重的维生素B12缺乏症或有潜在的引发维生素B12下降的健康问题。

医生可以用多种方法治疗维生素B12缺乏症。如果你的症状是轻微的或中度的，你可以口服维生素B12补充剂，并且每天服用一次；每周使用维生素B12鼻腔喷雾剂；或进行维生素B12注射，它需要的次数较少。

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