提到饮料，很多人会想到热量、糖和肥胖。确实，如果你经常喝市面现售的含糖饮料，大概率会导致不良后果——可使患心脏病的风险增加25%，死于心脏病发作或其他心血管事件的风险增加29%，而心血管疾病是2型糖尿病患者最常见的死亡因素。然而，饮料和饮料之间并不平等，一项最新研究发现，如果你患有2型糖尿病，多喝无糖咖啡、茶或白开水可能会将任何原因导致的过早死亡风险降低约25%！

该研究的作者是美国哈佛大学公共卫生学院副教授Qin Sun。根据Qin的团队的研究成果，对成人2型糖尿病患者而言，黑咖啡、茶和白开水要优于低脂牛奶、果汁或人工甜味剂饮料（无糖）。其他饮料，如含糖饮料、高糖果汁和高饱和脂肪酸的全脂牛奶则是2型糖尿病和过早心血管疾病发展的已知危险因素。

这项研究已发表在《英国医学杂志》（BMJ）上。该研究分析了15,500名被诊断为2型糖尿病的成年人的饮食数据，它们是护士健康研究和卫生专业人员随访研究的一部分。

研究中近75%的受访者是平均年龄为61岁的女性。参与者每2-4年回答有关他们消费8种不同类型饮料的问题——人工甜味剂饮料、咖啡、果汁、低脂牛奶、全脂牛奶、白开水、茶和含糖饮料。

含糖饮料的例子包括苏打水（含/不含咖啡因）、水果混合饮料、柠檬水和其他果汁饮料。每天摄入不止一种这样的饮料被认为是高水平的消费；低消费量是每月不到一杯含糖饮料。

该研究将高摄入量的咖啡（含/不含咖啡因）定义为每天4杯，茶为每天2杯，水为每天5杯，低脂牛奶味每天2杯。低摄入量为每月每种饮料≤1杯。

分析表明，与饮用量最少的人相比，饮用含糖饮料最多的人因任何原因死亡的风险增加了20%。研究发现，死于心血管相关事件（如心脏病发作）的人数增加了29%。每天每增加一份含糖饮料，早逝风险增加8%。

另一方面，与少量饮用相比，饮用大量咖啡、茶、水和低脂牛奶与较低的死亡率相关。喝咖啡的早逝风险降低了26%，茶降低了21%，白开水降低23%，低脂牛奶降低12%。

具体看心血管疾病的情况，数据显示，摄入更多的咖啡与心脏病风险降低18%有关。研究发现，喝低脂牛奶可以把患心脏病的几率降低12%。

如果你在被确诊2型糖尿病之前，是含糖饮料的铁杆饮用者，那么以下是个好消息：研究发现，当这些甜饮料被咖啡或无糖0卡饮料取代时，过早死亡的风险将显著下降。

当含糖和所谓的0卡饮料全都被咖啡、茶、白开水和低脂牛奶所取代时，心脏病和任何原因导致的死亡风险甚至更低。

值得注意的是，研究中还缺乏一些数据：一是研究期间受试者消费的茶类型（红茶、绿茶、草药或水果茶），二是受试者是否在咖啡或茶中添加糖。这就意味着“不加糖和加糖的热饮料（咖啡和茶）对健康的影响仍然不清楚。 

另外，这项研究是观察性的，因此不能用因果关系的视角来看待研究结果。然而，作者进行了详细、重复的饮食数据收集，跟踪参与者近二十年，对混杂因素进行了全面调整，并进行了12种不同的敏感性分析，因此避免含糖饮料的理由是令人信服的，饮料的选择显然很重要。

【参考文献】

Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study. BMJ 2023; 381 

上一篇:怎样把吃出来的痛风吃回去？附降尿酸食物清单 下一篇:糖尿病人的最佳运动时机：下午比早晨好，饭后比餐前好？