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铜
铜
铜，是一种可以与锌平衡的矿物质，对许多种酶和血色素的合成都很重要，铜分子可以运输氧。它在前列腺功能、脂腺活力中扮演重要角色，可以帮助预防痤疮。神经和关节功能的健康也需要铜。
铜的主要作用：
（1）帮助铁质吸收和形成血红素。
（2）促进身体对酪氨酸的利用，使毛发、皮肤保持正常颜色。
（3）降低胆固醇。
（4）改善关节炎。
铜的食物来源：
牡蛎中铜的含量最高。贝类、花生、橄榄、坚果类、种子、所有的全谷物、豆类中都含有铜，大部分蔬菜中也含有少量的铜。
摄入量：
铜通常存在于多种维生素剂中，每天的剂量是1-2毫克。如果你摄入了大量的锌（50毫克），那么出于治疗的目的，要服用额外的铜。请咨询专业人员，平衡体内摄入的铜和锌。
不足或过量：
铜中毒是源于流过铜管道的水或井水里含有铜。摄入太多的铜会妨碍锌的吸收，会引起神经和精神疾病。铜缺乏很常见，经常和铁缺乏一起引起贫血症。铜缺乏会导致疲劳症、皮疹、脱发，还使味觉和嗅觉的灵敏度降低。