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谷胱甘肽：抗毒性氨基酸
谷胱甘肽：抗毒性氨基酸
谷胱甘肽不是蛋白质的组成结构氨基酸，而是几种氨基酸链的混合物。谷胱甘肽可以形成谷胱甘肽过氧化物酶，它对人的生命非常重要，出现在所有的动植物细胞里。在这些氨基酸里加入一些化合营养物质，有助于人体清除某些毒素（比如吸烟带来的有害物质）。
谷胱甘肽的主要作用：
（1）一种有效的抗氧化剂，它保护人体不受化学物质、自由基（尤其是过氧化氢）、烟、辐射、以及其它毒素的侵害。
（2）谷胱甘肽被医生用于治疗癌症、白内障、皮肤疾病等。
谷胱甘肽食物来源：
广泛存在于动植物细胞里，但是量比较少，人体内也含有。
摄入量：
每天两次，每次100到250毫克；或者食用它的组成物质谷氨酸和半胱氨酸，每天两次，每次250到500毫克。
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