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半胱氨酸：一种保护剂和解毒剂
半胱氨酸：一种保护剂和解毒剂
半胱氨酸是一种重要的含硫磺氨基酸，这种氨基酸参与人体大量的生化代谢反应。半胱氨酸是一种很强的抗氧化剂及解毒剂，是谷胱甘肽过氧化物酶的前体物质。人体器官尤其是肝脏，需要谷胱甘肽过氧化物酶来清除自由基。
半胱氨酸的主要作用：
（1）医生认为这种氨基酸可以保护人体不受化学毒素侵害，有助于吸烟者和受化学或空气污染的人们排除毒素。
（2）防止白内障和癌症，抗衰老。
（3）半胱氨酸对于人体肝脏的每天修复过程非常重要。
（4）乙酰半胱氨酸（NAC）是半胱氨酸的一种存在形式，由于它可以把半胱氨酸运输到肺部，所以研究者和医生对乙酰半胱氨酸进行了研究。在肺部，乙酰半胱氨酸是一种很强的抗氧化剂，保护肺不受自由基的侵害。科学家报道自由基可以导致肺部疾病，像肺气肿。乙酰半胱氨酸是一种很好的除痰剂，保持肺部没有黏液。
阿斯匹林(解热镇痛药), 乙酰水杨酸（羟苯基乙酰胺的一种功能成分），以及其它退烧药的主要成分可能会刺激人体肝脏。咨询一下医生，摄入适量的半光氨酸或NAC，通过这些有效化学成分来保护肝脏。
半胱氨酸食物来源：
半胱氨酸存在于家禽、酸奶、燕麦、小麦胚芽、含硫磺的食物，比如鸡蛋黄、大蒜、洋葱、椰菜中。
摄入量：
每天两到三次，每次通常250毫克。