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更快、更高、更强:奥运会运动员的营养秘诀(图)
你不必成为精英运动员,就能从奥运营养餐中获得益处。无论你是否在这个领域,这里有5种值得一试的方法来优化日常营养,以帮助你处于最好的状态。
1、保持水分
在营养要素中最重要的营养因子之一是化合水。饮水是运动员可以做的最简单的事情之一,从而让他们表现更好。
你应该喝多少,才能保持充足的水分呢?最好是每天喝大约一半体重的水。如果你的体重是140磅,你的喝水量应该是70盎司。
2、品尝海鲜
海鲜不仅是精益蛋白质的来源,它还提供健康的ω-3脂肪酸DHA和EPA,从而缓解炎症,降低心脏病和2型糖尿病的风险,帮助身体恢复。美国人的饮食指南建议:每周吃2-3份(8至12盎司)的海鲜。更重要的是,根据营养杂志的报道,按照推荐量吃海鲜的孕妇可以使孩子的智商提高3个点,这是因为海鲜中的DHA和EPA对神经系统有好处。
3、坚持吃碳水化合物
如果你想给你的身体补充能量,你就不能放弃碳水化合物。优秀运动员知道他们必须依靠碳水化合物来供给他们的肌肉能量,他们经常与营养师一起优化碳水化合物的类型和时序,以获得最佳的表现。为了保持你的能量水平稳定,确保大约一半的热量来自于营养丰富的复合碳水化合物,比如水果,豆类和全谷物,包括大多数的正餐和零食中含有的健康碳水化合物。
4、从蛋白质获得能量
在运动后,运动员需要通过从膳食和零食中获得高质量的蛋白质来重建肌肉。一些最受欢迎的蛋白质包括鱼和海鲜、家禽、牛肉和奶制品。希腊酸奶是另一种受欢迎的、优质的蛋白质的来源。由于它是过滤的,它含有的蛋白质是普通酸奶的两倍。
为了在运动后恢复到最佳的状态,在30分钟到1小时内吃蛋白质和碳水化合物的混合物,比如希腊酸奶冰沙,土豆鸡蛋或半个火鸡、金枪鱼三文治。
5、希望进步,而不是完美
虽然食物是能量的来源,但它也可以享受。太过死板的膳食和零食会使饮食变成一种痛苦而不是乐趣。即使是顶级的运动员,他们偶尔也会放纵地吃自己喜欢的甜食和油炸食品。吃有益健康的食物(约占全部饮食的80% - 85%),比如蔬菜、水果、瘦肉、健康的碳水化合物和脂肪,尤其是当你在家里准备食物时。但是,偶尔让自己享受甜点或咸味零食,记住全部的热量和你的运动水平。
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